HACCP addetti del settore alimentare
3 ore
In presenza
50€
+IVA
PAGAMENTO
Destinatario del Bonifico FABRIS SECURITAS SRL
IBAN IT49F0623012504000015509140
Causale CORSO 61
Specifiche
Riferimento normativo
Legge Regionale Friuli Venezia Giulia n. 21 del 18/08/2025 e Linee Guida emanate dalla Regione FVG del 12/05/2008
Durata
3 ore
Destinatari
Gli addetti del settore alimentare che, nell’ambito della propria attività lavorativa, manipolano, preparano, confezionano, somministrano, trasportano o conservano alimenti e bevande. È destinato al personale operante in attività quali ristoranti, bar, mense, gastronomie, pasticcerie, panifici, supermercati, industrie alimentari e in tutte le aziende del settore alimentare soggette alla normativa HACCP.
Obiettivi
Il corso ha l’obiettivo di fornire le conoscenze fondamentali in materia di igiene e sicurezza alimentare. Il percorso formativo consente agli operatori di acquisire competenze utili per prevenire i rischi di contaminazione degli alimenti e garantire il rispetto delle corrette procedure igienico-sanitarie durante tutte le fasi di manipolazione, preparazione, conservazione e somministrazione degli alimenti.
Contenuti
Nozioni di igiene sugli alimenti; nozioni sulle principali malattie trasmissibili con alimenti; nozioni sull’igiene della persona.
Aggiornamento
Per la Regione Friuli Venezia Giulia aggiornamento ogni 3 anni con durata di 3 ore.
